第十二届亚洲素食展与首届亚洲活力生活博览会于2026年同期在香港会议展览中心举办，历时三天。两大盛会首次联合举行，共吸引了60619名访客到场，众多市民与家人朋友一同参与，通过品尝、购物、运动体验及互动竞赛，亲身体验素食与健康生活如何自然地成为日常的一部分，现场氛围十分活跃。

熟食区备受青睐

展会熟食区连续三天人流不断，各式创新素食菜肴与健康饮品引得市民排队品尝，部分摊位从开门到闭馆始终排起长队，成为人们补充能量、交流素食体验的关键场所。

由稻苗饮食专业学会打造的“永续饮桌・稻苗素食区”，聚焦本地食材、低碳与零废弃概念，凭借简约而富有新意的菜品，让许多初次尝试素食的市民感受到“素食也能美味又实惠”，获得了广泛好评。

专业演示贴近生活

“素食厨房”环节邀请了多位知名厨师与品牌负责人现场展示创意素菜，分享实用的家庭烹饪技巧与食材组合方法，多场演示座无虚席。有观众认为内容非常生活化，“不需要特殊食材，回家就能动手做”，有助于让素食真正进入日常饮食。

多样产品集中展示

来自中国香港、中国台湾、中国内地以及海外的植物基与健康品牌汇聚一堂，展品包括即食素食、零食、健康饮品、调味料及保健产品，市民可现场试吃、直接购买，部分热门产品出现了排队品尝和售空的现象，显示出市民对素食及健康产品抱有极大兴趣。

除了素食产品，亚洲活力生活博览会还呈现了多种健康生活解决方案，从注重环保与舒适度的日常运动装备，到有助于提升睡眠与生活品质的家居用品，再到支持低碳生活、融合科技与美学的健康产品，让市民一站式了解多方面的生活品质提升选择。

新兴运动与互动体验，增强家庭参与感

首次登场的亚洲活力生活博览会为展会增添了更多互动内容。其中匹克球活力推广日成为现场最热门的活动之一，不少市民排队体验，让大人小孩都能以轻松的方式感受低冲击运动的趣味。

香港睡眠大赛则以有趣的形式探讨睡眠品质，并由专家现场分享实用的改善方法，吸引了大量市民围观，促使公众重新关注都市生活中常被忽视的“休息质量”。

健康生活正从观念迈向实践

主办方柏堡活动策划有限公司创始人李亦珺女士指出，三天展期吸引超过六万人次入场，反映出观众对素食与健康生活的关注，已从观念层面转向实际行动。

主办方同时公布，亚洲素食展暨亚洲活力生活博览会将于2027年2月26日至28日继续举办，持续连接市民与产业，推动健康及可持续生活方式的发展。

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