Xantar 2025于2025年11月圆满结束，这是该国际旅游美食沙龙的第26届活动。在为期四天的活动中，来自加利西亚地区的75个参展商展示了他们独特的旅游资源和美食文化。今年的亮点之一是新设立的Enogastronómico市场，这里不仅有各种美食和美酒展示，还举办了多场音乐会，吸引了众多游客。

西班牙奥伦赛国际餐饮和旅游展览会：Xantar 2025展示加利西亚美食

展会期间，超过4000名参与者参加了超过142场活动，包括烹饪课程、品鉴会和美食节等。这些活动在两个美食教室、一个品鉴教室以及一个专为Estrella Galicia设计的教室中进行。此外，展会还特别设立了“日程主题”，如阿诺亚市镇日等，以此来促进当地农村地区的经济发展。

在展会闭幕式上，加利西亚议会主席米格尔·安赫尔·桑塔利塞斯·维耶拉强调了加利西亚饮食对居民长寿的影响，并指出奥伦塞省正努力成为世界上少数几个被命名为“蓝色区域”的地方之一。闭幕式上还颁发了多个奖项，其中最引人注目的是由厨师马科斯·阿尔夫雷德·布兰科凭借其创意菜品“加利西亚-基辅”赢得的Xantar Gourmet竞赛奖。

Xantar不仅是一个展示加利西亚优质农产品和海鲜的平台，也是一个促进当地经济和社会发展的关键环节。通过这个平台，参展商们能够推广他们的产品和服务，并吸引更多的游客前来体验加利西亚的独特文化和美食。

下届展会时间：2026年11月

展会地点：西班牙 奥伦赛

展会行业：食品

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