4月10日，第十届中国国际食品配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会以及第十五届广东现代农业博览会（合称“2026食博会·预博会与农博会”）在东莞拉开帷幕。活动期间，广东省清远市与京东正式签署合作协议，京东生鲜的清远京东跑步鸡认证基地宣告成立。此外，清远市农业农村局联合京东生鲜共同制定了《京东清远鸡企业标准》，该标准贯穿选种、饲养、加工、配送等全流程，对原种、散养、足龄、运动、无抗及可追溯等方面提出了明确规范，旨在为消费者供应血统纯正、品质上乘、安全有保障的京东清远跑步鸡。今后，顾客在京东生鲜选购的“京东跑步鸡·清远鸡”，将同时获得京东跑步鸡与地理标志产品清远鸡的双重认证标识。

清远是全国黄羽鸡的主要产区之一，年出栏清远鸡超过1.6亿只，产业根基扎实，市场声誉良好。通过本次合作，京东将其成熟的跑步鸡养殖模式、溯源技术以及京东生鲜强大的供应链能力全面引入清远，携手推进优质禽肉产业向标准化、品牌化、规模化方向发展，助力“广货”登上全国各地消费者的餐桌。

根据《京东清远鸡企业标准》，一只达标的京东清远跑步鸡，每日有效运动步数需达到1万步以上，从进入散养区至出栏，总步数必须累积至100万步。同时，与当地传统走地鸡相比，京东清远跑步鸡在养殖、安全、加工、溯源等各个环节实现了全面升级，构建了一套可量化、可核查、可追溯的严格管理体系。

在品种选择上，京东清远跑步鸡精选原种清远鸡，确保优良基因得以延续。养殖场严格采用放养方式，活动场地面积不低于鸡舍面积的三倍，折算下来每亩林地仅饲养约50只鸡，保证每只鸡都有足够的自由活动空间。这一做法与行业内常见的高密度圈养模式形成鲜明对比，在品种纯度、放养空间及生态标准方面均居于行业前列。

饲养方面，清远鸡通常需要生长130到160天才能达到理想的肉质。此次清远市农业农村局与京东生鲜联合推出的《京东清远鸡企业标准》提出了更高要求：京东清远跑步鸡的饲养天数不得少于150天，部分产品甚至需要达到160天以上，最长可达198天的足龄鸡。此外，每只鸡每日自然活动时间不少于6小时，累计有效步数不低于100万步，以确保鸡肉口感紧实。在饲料和饮水方面，京东清远跑步鸡以玉米、豆粕、稻谷等作为基础日粮，严禁添加任何抗生素、激素及违禁药物，饮用水也必须符合国家饮用水标准。

在消费者最为关注的食品安全环节，京东清远跑步鸡严格执行“五零”标准：零抗生素、零激素、零重金属、零违禁药物残留、零沙门氏菌。每个批次的鸡只在出栏前，都必须经过兽药残留和微生物检测，合格后方可进入屠宰程序。

屠宰加工环节，所有鸡只必须在获得京东认证的定点屠宰厂进行处理。每只鸡的包装上附有唯一的溯源码，消费者通过扫码即可查看种源信息、养殖记录、累计步数、检测报告、屠宰日期以及冷链温度等信息，从而实现从孵化到上桌的全链条数据透明可查，品质全程可追溯。

相比之下，市面上一些散养鸡的养殖密度往往高出数倍，运动步数无从考证，追溯链条也大多仅停留在“产地标注”层面。而京东清远跑步鸡标准将“品质”与“溯源”做到了极致，让每一只脚环都成为一份品质承诺。

京东跑步鸡项目始于2016年，是京东乡村振兴的代表性项目。该项目从河北武邑起步，始终坚持为每只鸡佩戴智能脚环、记录运动数据、严格控制养殖周期，目前已形成“政府+京东+企业+合作社+农户”的成熟模式，既帮助农户实现稳定增收，也建立了消费者信赖的高品质鸡肉品牌形象。多年来，京东持续优化跑步鸡标准，不断强化佩戴脚环、记录步数、足龄散养、全程溯源的核心特点，从单一的扶贫项目升级为京东生鲜定植定养的典范，成为连接优质产地与消费者的可靠桥梁，持续为乡村产业振兴贡献力量。

在2026年首场京东品酒会上，京东生鲜曾表示，2026年京东生鲜的源头包销模式将覆盖超过50个核心品类，其中在广东的源头包销规模预计实现翻倍增长，并与超过120个地市共同建立产业标准。此次在清远市设立京东跑步鸡认证基地，不仅是京东生鲜超级供应链定植定养模式的重要实践，也是助力“广货行天下”战略的关键成果。

依托强大的供应链优势，京东生鲜充分发挥其作为稳定日销平台和高效品牌建设平台的能力，通过源头包销、产地直发、定植定养等方式，让以清远鸡为代表的高品质生鲜产品以稳定供应、亲民价格直接送达消费者手中，并助力清远鸡拓展全国市场、提升品牌价值，实现农户增产增收。

未来，京东生鲜将以京东清远跑步鸡为标杆，将可复制、可推广的标准与模式拓展至更多优质产区，让“好产地”培育出“好产品”，并使消费者享受到放心、安心、高品质的生鲜美食。

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