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新质生产力驱动产业变革，人工智能制造为食品行业注入崭新活力。在乡村振兴与实体经济高质量发展国家战略的引领下，AI技术正全面融入农产品及预制食品加工的各环节，助推产业向智能化、高端化及环保化方向演进。
3月28日，值此良之隆·2026第十四届餐饮食材加工与包装设备展览会召开之际，组委会将携手广东省预制菜装备产业发展联合会，共同举办“良之隆·2026第十四届餐饮食材加工与包装设备展览会开幕式暨第二届产业兴农共链发展大会”。此次活动以科技为纽带，以产业链协同为核心，凝聚行业共识，共同擘画食材加工产业高质量发展的崭新图景。
以AI为核心，协同赋能——开启产业发展新篇章
本届大会紧扣“AI智造引领‘食’代机遇，创新驱动协同共赢”的主题，紧密对接新质生产力发展潮流，着重探讨人工智能在食材前处理、精深加工、品质控制及供应链协同等全流程中的创新应用与实践。围绕产业“智能化、精细化、精益化、敏捷化”四大演进趋势，大会创新性地从“AI+工艺、AI+装备、AI+标准、AI+金融、AI+服务”五个层面进行规划，旨在打造一个融合高端论坛、成果展览、产融合作与跨界交流于一体的行业顶级平台。
大会将集结政府、产业界、学术界、研究机构、金融界及用户端的多方精英，致力于打破行业隔阂、整合产业资源。通过主题演讲、技术交流、案例分析、联合倡议等多种形式，深入研讨智能装备如何助力食品工厂、餐饮企业及农业产业链升级，从而提升生产效率、保障食品质量安全、降低资源消耗，推动智能装备的有效应用与价值转化，为农业现代化与乡村产业振兴贡献智慧力量，协助企业在产业升级大潮中把握先机、实现共同发展。
开幕式与专家演讲，引领产业演进新趋势
在上午的开幕式环节，将邀请相关行业主管领导、主办方代表及重点企业嘉宾莅临并发表讲话，全面阐释国家关于乡村振兴与新质生产力发展的政策方向，分享良之隆食材加工与包装设备展的成长历程与产业规划，展望食材加工装备领域的未来前景，正式启动本届展会。
开幕式之后，将进入主题报告环节，三位行业权威专家将依次登场，带来前瞻性观点与深度解读：中国餐饮大数据研究中心的专家将权威发布《2025餐饮数智化发展报告》，基于庞大的行业数据，剖析餐饮业数字化转型的关键挑战、难点与潜在机遇，为企业推进数智化战略提供数据参考与行动指南；国内知名高校食品工程学院的教授，将围绕“AI技术助力农产品及预制食材加工”主题，深入阐述AI技术在食材加工环节的创新应用模式，分享通过智能化改造实现产能增长与损耗降低的实操经验；主流媒体的资深媒体人，则将就“‘AI+媒体’助推预制菜及装备产业高质量发展”展开论述，探讨在新媒体环境下，如何运用AI技术创新传播方式、提升品牌声量，从而驱动产业向更高水平发展。
报告环节结束后，将举行产业发展联合倡议签署仪式。由主办方领导、企业代表及媒体代表共同发起倡议，围绕“坚持自主创新、推动高质量发展、反对‘内卷’与不正当竞争”三大主旨，号召全行业团结一致、秉持工匠精神、勇于创新，共同营造一个公平竞争、协同共进的健康产业环境。
产业兴农共链发展大会，探索实践落地新方法
下午，第二届产业兴农共链发展大会正式拉开帷幕。大会聚焦AI智造与产业协同两大核心，特邀来自智能制造不同细分领域的八家标杆单位，围绕供应链、加工技术、装备升级、节能降耗等多个关键领域，进行扎实的成果展示与案例分享，为与会企业提供具有借鉴意义和可操作性的实践参考。
议题一：破除信息壁垒，构建数字化产业链平台，解读数智化平台如何打通产业链上下游的信息阻隔，实现从食材采购、生产、物流到销售的全链条协同，提升产业链整体运行效率。
议题二：标准与技术并进——构建食材加工装备标准体系，探讨行业标准与核心技术的融合发展路径，如何通过标准建设规范产业发展，并以技术创新带动标准提升，助推产业走向规范化与高端化。
议题三：数智化净菜加工技术创新与应用实例，分享净菜加工领域的智能化技术创新成果，结合具体应用案例，解析自动化加工如何提高净菜生产效能与产品品质稳定性。
议题四：智能炒菜机技术发展动向，聚焦餐饮工业化核心诉求，解读智能炒菜机的技术演进方向、应用场景扩展，以及如何帮助餐饮企业降低成本、提升效率并实现出品标准化。
议题五：自适应技术在瓜果预处理工序中的应用，针对果蔬加工行业痛点，分享自适应技术在瓜果分选、清洗、切配等预处理环节的具体应用，如何提升加工精度与效率，减少原料浪费。
议题六：数智化物流解决策略，探讨食材供应链物流环节的数智化升级方案，分享智能仓储、智能配送、大数据调度等技术的应用实例，助力企业降低物流成本、提高配送时效。
议题七：变电费为利润——杜绝能源损耗，借鉴国内某食材加工厂的节能实践，分享食品工厂园区在节能降耗方面的创新技术与实施方案，解析如何通过技术优化降低能耗、增加收益。
议题八：ESG食品工厂规划与卫生安全解决方案，关注ESG发展趋势，结合行业领先企业实践，解读食品工厂的ESG规划策略，分享卫生安全管理的智能化解决方案，助力企业实现可持续运营。
本次大会既是一次汇聚行业智慧、洞察发展前沿的思想峰会，也是一个整合产业资源、搭建合作平台的宝贵机会。在这里，您可以聆听权威专家的前沿见解，学习标杆企业的成功经验，对接优质的产业资源，探寻企业转型与升级的关键路径。
3月28日，武汉客厅中国文化博览中心，良之隆·2026第十四届餐饮食材加工与包装设备展览会开幕式暨第二届产业兴农共链发展大会，诚挚邀请产业各界同仁共聚一堂，相约AI智造新时代，共抓产业发展新机遇，携手开创产业兴农的美好明天！
参考资料：
良之隆武汉食材展
CFTF
举办地区： 湖北 武汉
举办地址：武汉市汉阳区鹦鹉大道619号
展览面积：270000㎡
观众数量：300000人
所属行业： 食品展会
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