随着"橄榄油奖"与"食用橄榄奖"两大竞赛奖项的颁发，以及关于橄榄油行业竞争格局、创新实践与国际拓展的重要资讯发布，同时宣布成立橄榄油产业论坛的决议，2022年度橄榄奖盛典圆满落幕。本次活动由塞萨洛尼基国际展览中心与橄榄油之友俱乐部联合举办，于4月3日周日在第30届国际精品食品饮料展框架内成功举行。

出席典礼的嘉宾包括：马其顿-色雷斯内政部副部长斯塔夫罗斯·卡拉法蒂斯、希腊中小企业联合会主席乔治·卡瓦萨斯、伯罗奔尼撒大区副主席斯塔西斯·阿纳斯塔索普洛斯、中马其顿大区副主席索蒂里斯·巴托斯、东马其顿-色雷斯大区副主席瓦西利斯·德利斯塔马蒂斯、色萨利大区副主席阿波斯托洛斯·比利斯、北爱琴海大区副主席帕纳约蒂斯·库费洛斯、中马其顿农业食品联盟主席科斯塔斯·基尔蒂迪斯，以及橄榄油行业机构代表与企业界人士。

内政部副部长斯塔夫罗斯·卡拉法蒂斯祝贺塞萨洛尼基国际展览中心与橄榄油之友俱乐部的创新举措，强调通过国际化战略必将赢得全球市场，特别是在我国具有显著比较优势的初级生产领域。

塞萨洛尼基国际展览中心主席阿纳斯塔西奥斯·齐卡斯宣布将橄榄奖升级为"奥林匹克行动"，旨在推动橄榄油产品走向世界舞台，让民族产品最终抵达全球消费者的餐桌。

橄榄油之友俱乐部主席格里戈里斯·安东尼亚迪斯指出，与塞萨洛尼基国际展览中心的卓越合作与宏伟开端，使橄榄奖具备直接升级为奥林匹克盛事的条件，必将引领橄榄油产品实现国际化发展与备受期待的全球拓展。

希腊中小企业联合会主席乔治·卡瓦萨斯强调，橄榄油与食用橄榄亟需发展载体，而塞萨洛尼基国际展览中心与橄榄油之友俱乐部的倡议正提供了这样的平台，同时需要国家、大区及地方政府的协同支持。

活动首环节以"橄榄油行业的竞争、创新与国际化"为主题，汇聚了该领域的权威专家进行研讨。

首位发言人、橄榄油之友俱乐部主席格里戈里斯·安东尼亚迪斯表示："当前橄榄油行业的竞争力与紧迫的改革需求紧密相连。"他强调："新要求包括通过并购实现行业规模经济、打击非法贸易、吸引高端人才与专业技能、引进外资以及实施具有持续性与针对性的推广计划。"

KYBEA可持续商业发展服务中心管理合伙人兼创始人安杰洛斯·莫赫卢利斯阐述了可持续发展理念与全球可持续认证产品的供需趋势，并分析了这些现代趋势对橄榄油产业的影响及行业应对措施。

色萨利大学农业技术系园艺学教授亚历山大·帕帕哈齐斯博士指出希腊橄榄种植面积持续缩减的危机：2018-2022年间预计减少5.31%，而2012-2017年间已减少4.9%。他强调因土地碎片化、劳动力短缺、大量废弃公共土地、教会修道院资产及清算中的合作社土地，导致希腊大面积橄榄园荒废。作为解决方案之一，帕帕哈齐斯博士建议通过"农业租赁"模式引入农业食品领域的投资基金，并与色萨利大学园艺与土壤资源实验室合作推进精准农业发展。

农艺师兼评审组长康斯坦丁诺斯·特尔蒂瓦尼迪斯博士介绍了国际橄榄油理事会认证的食用橄榄感官评价方法，强调"食用橄榄评估将推动产业升级与产品推广"。

AristOil项目协调负责人尼科斯·克里姆尼亚尼奥蒂斯博士重点阐述了特级初榨橄榄油中多酚类物质的营养功效，同时介绍了欧洲地中海ARISTOIL项目在开发多酚橄榄油生产技术、普及消费者健康认知方面的贡献，并提及欧盟地中海合作伙伴正在协商组建橄榄油健康声明产业集群。

随后举行的圆桌讨论以"组建橄榄油行业论坛倡议"为主题，参与嘉宾包括：中马其顿大区农业食品联盟主席、前农业部长科斯塔斯·基尔蒂迪斯，伯罗奔尼撒大区初级生产副主席、化学家斯塔西斯·阿纳斯塔索普洛斯博士，塞萨洛尼基国际展览中心发展顾问、经济学家帕拉斯凯瓦斯·帕拉斯凯沃普洛斯，以及橄榄油之友俱乐部执行董事、董事会成员、经济学家乔治·奥伊科诺莫。讨论由《乡村国家报》主编扬尼斯·萨罗斯主持。

讨论期间提出了增强橄榄油行业竞争力、创新力与国际化的综合方案，强调需组建涵盖橄榄油与食用橄榄专业组织、大区农业食品联盟、橄榄油产区市政部门、合作社、地方商会等所有相关机构的论坛。论坛行动将聚焦通过产品推广实现动态国际化。专家们同步剖析了行业优势与短板，强调橄榄产品的比较优势及整体行业面临的挑战，指出需根据气候变化与国际经济环境的新态势，以协同合作理念构建现代化产业架构。

活动最后举行了两项竞赛的颁奖仪式。获奖名单如下：

本届竞赛由希腊国家橄榄油专业组织、国家食用橄榄专业组织及希腊橄榄油标准化工业协会共同支持。

展览期间，参观者还可造访橄榄信息中心，了解橄榄油生产、压榨、标准化流程及官方感官评价方法。橄榄油之友俱乐部始终致力于服务橄榄油产业，通过在国内国际层面推广橄榄油与食用橄榄产品，促进生产、加工、标准化、贸易、出口全产业链及企业的发展。

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