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西班牙有机市场正经历着前所未有的发展机遇。据行业领袖在BIOFACH德国纽伦堡国际有机食品展览会中的报告，西班牙已成为欧盟最大的有机农产品生产国，同时也是全球第六大有机生产国。2024年，西班牙的有机农业用地面积达到了2,944,941公顷，占总农业用地面积的12.31%。安达卢西亚、卡斯蒂利亚-拉曼查和加泰罗尼亚是主要的有机农业生产地区。
西班牙不仅在有机生产方面表现出色，在出口方面也取得了显著成绩。数据显示，西班牙的有机产品出口总额达到30.47亿欧元，比2022年增长了82.56%。然而，尽管生产量和出口量显著增加，国内消费量的增长相对缓慢。根据Ecovalia发布的数据，2024年西班牙人平均每年在有机产品上的花费为66欧元。
消费市场方面，超市和大型超市是主要销售渠道，占总销售额的63.9%，而传统商店和专业店则分别占到29.6%和10.3%。消费者普遍更倾向于购买新鲜有机食品、肉类、家禽、鸡蛋、牛奶和婴儿食品等类别。尽管如此，只有36%的人口每周会多次购买有机产品。
面对这一挑战，行业代表呼吁政府采取更多措施来促进有机产品的消费。例如，Herbolario Navarro的代表指出，“虽然我们在生产方面取得了巨大成功，但国内消费仍然较低。”为了进一步推动国内市场的增长，Veritas公司的CEO Anselmo Méndez建议政府应推出更多激励措施，包括降低增值税等政策。
此外，《国家食品战略》虽然提出了一些技术支持和财政激励措施来增加生产和营销活动，但具体针对有机产业的措施还不够明确。因此，Ecovalia和ASOBIO联合发布了《有机生产、分销与消费行业的十项原则》，提出了超过二十项措施来确保西班牙农业食品部门的未来可持续发展，并减少碳足迹。
随着消费者对健康、天然产品的意识不断增强，西班牙的有机市场正逐步走向成熟。为了抓住这一历史性机遇并实现可持续发展经济的目标，行业领导者强调了培训专业人才和提高公众意识的重要性。他们希望通过这些努力使每个消费者都能理解购买有机产品对个人健康及环境产生的积极影响，并促进整个社会向更加可持续的生活方式转变。
下届展会时间：2026年02月10号~02月13号
展会地点：德国 纽伦堡
展会行业：食品
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